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黄豆真的能影响您的生育能力吗?

黄豆是一种高质量的蛋白质,纤维含量高,饱和脂肪含量低且不含胆固醇。它不仅是抗氧化剂的良好来源,而且是包含所有必需氨基酸的两种植物食品之一。凭借所有这些健康优势,黄豆如何影响您的生育能力?
 
黄豆与荷尔蒙
 
黄豆是一种雌激素植物。黄豆中的化学物质经过消化后可以与人体的天然激素信号相互作用。这些化学物质被称为异黄酮,尽管其强度不如人体天然产生的雌激素强,但它们足以产生系统反应。尽管黄豆在怀孕期间可能是极好的蛋白质来源,但应适量食用。
 
食用黄豆的准则
 
如果您担心黄豆摄入量,请与医生或生育专家谈谈您的担忧。食用黄豆时,您可能还需要考虑以下准则:
 
黄豆会引起某些人的消化不良。如果女性遇到消化问题,建议您暂停食用黄豆,以查看其敏感性是否仍然存在。如果发现黄豆是其中的重要因素,则应从饮食中将其排除。如果没有任何消化问题,并且甲状腺功能正常,则可以在饮食中少量添加黄豆。
 
生育与营养
 
营养对您的受孕能力至关重要。如果您到目前为止一直食用大量黄豆,那么寻找其他蛋白质替代它很重要。理想情况下,试图受孕的妇女每天应至少摄入70至100克蛋白质。有很多高蛋白食物可供选择,例如肉、蛋、乳制品、坚果、高蛋白谷物和乳清蛋白粉。要获得有关营养需求的进一步帮助,请考虑与医生交谈。
 
美国医生的饮食建议
 
通常,对于19岁以上的女性,每天需要摄入46克蛋白质。为了帮助您对食物中蛋白质的含量有更清晰的认知,下面举一些例子:
 
24颗杏仁=6克蛋白质
1杯牛奶=8克蛋白质
1瓶酸奶=12克蛋白质
1杯豆浆=4克蛋白质
85.05克鳕鱼=15克蛋白质
1/2去骨、去皮的鸡胸肉=26克蛋白质
 
常见豆类植物如下:
 
眉豆
蚕豆
毛豆
豇豆
豌豆
黑豆
扁豆
鹰嘴豆
 
用黄豆、豌豆或者小扁豆做汤或者炖菜,或者用它们来配米饭;在沙拉里加入鹰嘴豆或者黑豆;用磨碎的豆泥做调味汁和果酱;都是很好的烹饪方式。
 
在您的饮食计划中,最好每周给自己安排一顿素食晚餐。尽可能食用豆角和豌豆,这里包含各种易于保存的豆类植物。豆类植物富含蛋白质,能够很好地替代动物蛋白质,而且它们很好搭配,物美价廉。
 

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